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Sia - Servizi Integrati per le Aziende s.r.l.

DETTAGLI DIMENTICATI?

HACCP

  • elaborazione e redazione della documentazione: analisi dei rischi e individuazione dei punti critici di controllo, secondo la metodologia HACCP
  • addestramento del responsabile HACCP sulle procedure operative per la corretta implementazione del piano di autocontrollo
  • riesame periodico del sistema HACCP
  • prelievi e analisi strumentali
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